Une étude de l’université Columbia de New York (USA) vient de montrer qu’il existait une corrélation étonnante entre la consommation de chocolat et le nombre de lauréats du Nobel par habitant. Ainsi, le pays le plus représentatif est sans surprise la Suisse qui a la plus grosse consommation de chocolats et logiquement, comporte le plus de Nobélisés. Ensuite, les USA, la France et l’Allemagne, comme bien d’autres pays, respectent également la corrélation avec une consommation moyenne de chocolats mais également de Nobelisés. Seule la Suède fait exception à cette règle, les scientifiques justifient cela par une sensibilité supérieure au chocolat ou sinon, plus simplement, que le comité Nobel qui est suédois, favorise ses concitoyens. Pour finir, une justification scientifique a même été donnée : le chocolat contient du flavanole qui a la particularité de ralentir le déclin des capacités intellectuelles lié à l’âge.
